〔殻つき味付け卵〕10秒で8個むけるワザ 新発想!激ウマゆで卵 : ためしてガッテン - NHK (via otsune)
(1)濃い塩水(水100mlに対し塩35g)を作り、冷やしておく
(2)熱いゆで卵を殻つきのまま入れる
※卵は少なくした方が、塩水の温度が上がらず早く味が染み込みます
(3)10~30分程度つければ完成!
※殻つきだと、塩以外の調味料は染み込みにくい場合があります
〔とろ~り煮卵〕
(1)つけたい味のちょうど良い濃さの調味液を作り、冷やしておく
(2)作りたてのゆで卵の殻をなるべく熱いうちにむき、(1)の液に入れる
(3)1~2時間つければ完成!
※調味液につける時間はお好みで調整して下さい
(via otsune)
「のど自慢」の番組ロゴには、”慢”の文字の上に鳥が乗っています。なぜかベレー帽をかぶって。番組プロデューサーに「この鳥に名前はあるのですか?」と聞いたところ「う~~ん、特に名前は無いなあ。でもまあ、俺たちはスズメって呼んでるな、スズメ」という丁寧な回答が返ってきました。Twitter / NHK広報局(NHKについてユルく案内) (via deli-hell-me)